今日は、イタリアン「FRUTTO」でディナーをいただきました。
前菜４種、パスタ、リゾット、メイン、デザートとどれも美味しい。
広い店内はテーブルは3つで、ゆったりとした空間です。
白子のソテーには菜の花が添えられ、ファアグラと干し柿のテリーヌの上にはカカオが、冷製パスタのソースは三関せりと初めて食べる食材の組み合わせも楽しめます。
シェフがコツコツ貯めたイカ墨のリゾットも美味しかったです。
メインのお肉は，蝦夷鹿のロースト。
ここまで少しずつ上品に盛られたお料理も、がっつりと肉でもう満腹です。
季節が変わると、新しい食材の組み合わせを求めて、また行きたくなるお店です。
